Freunde der Vinothek e.V.

Als zweite Kostprobe unserer hochwertigen Lemberger präsentieren wir Ihnen mit dem Signum I Lemberger trocken des Jahrgangs 2019 den Spitzenlemberger der Weingärtner Stromberg Zabergäu. Der Signum I steht für einen hochwertigen Premiumwein, erzeugt durch gezielte Ertragsreduzierung auf den besten und sonnigsten Lagen, traditionell auf der Maische vergoren und 18 bis 24 Monate im neuen Barrique-Fass gereift. Der sehr würzige Wein überzeugt mit Röstaromen von Vanille und Nelken, er ist sehr komplex im Geschmack und nachhaltig im Abgang (Alkohol 14,0 % vol., Restzucker 2,9 g/l, Säure 5,1 g/l). Sehr gut mundet er zu Wildgerichten oder Rindfleisch und kräftigen Soßen. Überzeugen Sie sich selbst und denken Sie auch an Weihnachtsgeschenke für Ihre Lieben!

Kleine Weinkunde

Der Lemberger stammt ursprünglich aus Niederösterreich. Dort wurde und wird die Rebe unter der Bezeichnung „Blaufränkisch“ kultiviert. Unsere Region ist für ihre exzellenten Lemberger-Weine bekannt. Der Lemberger stellt hohe Ansprüche an die Lage und liebt tiefgründige Böden. Kurios ist die Geschichte, wie der Lemberger nach Bönnigheim kam: Vor ca. 150 Jahren half ein Versehen den Bönnigheimer Wengertern. Sie hatten Portugieserpflanzen geordert, fälschlicherweise erhielten sie jedoch Lemberger.

Öffnungszeiten

Samstag und Sonntag, 13.00 – 17.00 Uhr. Während der Öffnungszeiten betreuen die Vinothekare auch das Museum Sophie La Roche und die Tourist-Information der Stadt Bönnigheim. Unsere Vinothekare Irmgard und Wilhelm Kohler freuen sich auf Ihren Besuch!