Aus dem Rathaus (Bönnigheim)

Naturtrüber Apfelsaft von heimischen Streuobstwiesen schmeckt hervorragend, da sind sich die städtischen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter einig. Vor allem, wenn man ihn in den praktischen Kartons im Rathauskeller nur heraufholen braucht. Damit auch in dieser Saison wieder genügend Nachschub für die durstigen Mitarbeiter zur Verfügung steht, machte sich – wie alljährlich im Herbst – ein tatkräftiges Team auf in den Sortengarten zur Ernte. Dort lasen sie jüngst die heruntergefallenen Äpfel auf und pflücken die Reifen vom Baum. Organisiert hatte Cora Hertig vom Bauhof die Aktion. Sie begrüßte die Helferinnen und Helfer mit einem herzlichen: „Schön, dass trotz des regnerischen Wetters so viele helfende Hände zur Apfelernte im Obstsortengarten zusammengekommen sind.“ 

Insgesamt trugen die Erntehelfer eine Tonne heimischer Äpfel aus alten Sorten zusammen. Gepresst und erhitzt wurden die Äpfel und deren Saft bei 78 °C. 525 Liter dürften bis zur Ernte im nächsten Herbst reichen.